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鸡蛋锅贴饺子(2/6)
一斤肉馅加入适量姜末一个鸡蛋适量盐味精胡椒粉酱油搅打上劲
饺子皮包入肉馅两边捏合
锅内刷一层薄油烧热，打散一个鸡蛋，关火刷入一薄层蛋液排入锅贴
倒入剩下的蛋液
在饺子表面用手撒适量水，盖上锅盖小火焖煮10分钟
铲入盘中，撒适量酱油。总共可以煎3盘饺子，这个也可以用电饼铛两面刷油来烙