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花菜炒肉片(
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花菜切成小块 因为我不会掰ヾノ≧∀≦)o
过水烫一下 一分钟就可以
肉片用盐 生抽 料酒 淀粉 腌一下
大蒜切碎备用
花菜捞起 沥干水
先把肉炒一下 热锅冷油下肉
我是把肉盛出来 下了蒜蓉下花菜再下的肉 漏拍了一步T﹏T
下一点红辣椒 因为老人吃我只放了一点点 加点水 不用太多 然后 生抽 蚝油 糖 放下去煮一会儿不用盖锅盖 汤汁浓郁了放盐 尝尝味道 因为口味不同 加上每个人的厨具也不一样 所以调料没有写定量
美美哒 好下饭~