先来做打卤 我一次做了18个包装的量 皮是6个包子的量 正好分三份
可以分装好冷冻保存 下次直接用（份量自己成倍加一下就好了）
白干切丁（白干随自己喜好买 我喜欢软点的就买了厚点的）
姜末 另准备一碗放盐 糖鸡粉 清水搅匀（省的到时手忙脚乱的）
锅烧热 放油烧热（油多点 大概平时炒菜的两倍多吧 根据自己喜好）
加黑木耳不停的翻炒多炒一会（一定要不停的翻炒 不然黑木耳会乱炸的哦）
装盘 可直接与馅一起拌
或冷凉后冷冻
待同时提前拿出解冻即可
挤去多余的水份（手有劲的直接手捏就可以了 没力气就用纱布或者蒸笼布包起来挤）
放入做好的打卤 盐 糖 鸡粉 油 麻油 白胡椒粉 熟芝麻拌匀即可
温水化开酵母（温水不可太烫 稍微有点温度就可以了，水别一下放完 每个品牌的面粉吸水性都不一样 稍留一点量）
根据软硬适量加水或面粉
揉成光滑的面团 保鲜膜包起来醒发10分钟
（有时间可以等发酵 没时间10分钟就够了，个人觉得不影响口感）
放蒸笼里醒发 放温暖的地方比较快（下面可放些温水）
夏天20分钟左右 冬天40分钟左右 至两倍大即可
锅烧水开 放发酵好的生胚 大火10分钟即可关火 立刻开盖取出
配上碗稀饭 美美哒
馅放多了不好看但吃的爽
还有指甲别太长都掐破了
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