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【葡萄蔓越莓饼干】唤起烘焙的初衷(5/6)
取出软化好的黃油与砂糖一同融合拌匀。
稍微拌匀后，分两次把鸡蛋加入，进行拌匀，呈流动状态。
此时把过筛好的粉类一同加入搅拌均匀，和成面团状。
葡萄干，蔓越莓干加入。
再加入杏仁角，进行揉和拌匀至完全揉入面团中。
揉和完成后，进行分割，每个分割约25g一个，略搓圆后等距排放烤盘中，稍微按扁一下 预热烤箱上火180下火150，烤25-40分钟，饼干上色后即可出炉。