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蚂蚁上树(
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拿出龙口粉丝2把,清水浸泡20分钟。
粉丝泡软后将粉丝沥出。
将泡豇豆,红辣椒切成颗粒。
把姜和蒜切碎。 猪肉末,郫县豆瓣,葱姜蒜,生抽,蚝油搅拌均匀。
锅里放油。油热后将拌好的猪肉末和泡豇豆放进均匀翻炒。
把沥干的粉丝放入锅中,加水煮一下。把粉丝煮软,入味后起锅。
最后撒上葱花。 成品如图。