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藕饼(9/15)
藕削皮洗净
竖切片
切成丝
切米粒大小
肉选三瘦七肥的猪前腿肉
葱花 胡萝卜 生姜 藕
藕削皮洗净 竖切成片 切丝 切米粒大小 肉选三肥七瘦的猪前腿肉 肉剁碎 胡萝卜（半根）切碎 生姜末 鸡粉 盐 黑胡椒粉（白胡椒粉）适量 两个蛋清 玉米淀粉 面粉各两勺 生抽 芝麻油 筷子顺一个方向搅拌粘稠上劲（因为量多我直接用手抓匀了）
电饼档上下火预热 倒入适量的油 用手把肉馅稍搓成球
放入锅中用手轻轻按扁（小心烫 手不要直接接触锅内热油）
底部焦黄即可翻面 上下火盖盖小火煎制
满屋飘香
晚上拍的
两面金黄即可装盘
近距离感受一下 哈哈
咬一口 脆的藕夹着肉的香 对于不喜欢吃肉也不喜欢吃藕的我来说 这两样结合起来的美味真的却让我欲罢不能