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干锅花菜(
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将花菜切成小朵,放锅里稍微焯一下水,捞出,沥水。
五花肉切成薄片,辣椒切小段,洋葱切丝备用
锅内倒油,油温七八成热的时候,下花菜炸,炸到表面微金黄即可捞出。
把锅内多余的油倒出,留少许油,下五花肉,烧到金黄色后倒入洋葱,翻炒,加入辣椒,料酒,盐味精调味,稍微加一点点开水,将洋葱烧至软烂后,倒入炸好的花菜翻炒,出锅。
味道真的很不错哦