上班族的菜~素炒丝瓜(
1
/5)
一个人吃饭,所以只要小个儿的丝瓜就好。切条切块随你,做菜随心就好
橄榄油少许
下丝瓜用筷子翻炒,习惯用筷子炒菜。
炒一会表面变色,为避免焦掉,放一点开水,方便熟透。
丝瓜在水份作用下开始吸汁儿,这时放盐巴。我喜欢清淡点,所以放的少。如果是以前,我还会放姜丝炒,不过现在喜欢食物天然的味道,尽量少放这些辛辣的调料