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香芋酥(3/10)
原料很简单，就这样
油皮和油酥，就是按配方混合充分
揉成2个面坨坨，先揉白色的，然后揉紫色的，这样在揉紫色的同时，白色差不多也醒发好了！紫色揉好后，盖保鲜膜！醒发10分钟！
时间够了，按照面团的重量分成15份！
时间够了以后，这样包起来！
包好的面团，擀成牛舌状，卷起来！差不多卷到最后，第一个就醒好了，重复2次这个动作！
面团竖着摁扁，擀成圆形，像包油酥一样的包馅料包进去
包好的样子
烤箱中层，上下火均190 烤30分钟
烤好以后，是软的，拿出来自然冷却，就好了！第一次做，昨天晚上还是忍不住掰开一个，看起来不咋样，还是一层一层的有酥！味道也不是相当不错！有兴趣的小伙伴可以试试！