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番茄土豆牛腩(
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牛腩切块,随着冷水一起煮开,去血水
土豆去皮切块,蒜和葱切好,备用
番茄按照切四半的方式化道,放入热水中一烫,就可以轻松剥掉皮,然后切碎,备用
锅中放油,油开后,放入番茄,小火炒番茄,炒出番茄酱的浓郁
放入踔好水的牛肉、蒜、葱翻炒
感觉牛肉浸入番茄酱汁后,加水,烧开,放入土豆,小火慢炖30分钟,因为牛腩比较难咬,有时间的,建议多炖一会
出锅,收汁,汤很好喝,喜欢喝的可以多留些汤,就是番茄土豆牛腩汤啦,记得最好用不粘锅,这样烹饪的过程会更开心