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红酒烩牛肉(3/4)
我选择的是新鲜牛肉块。把牛肉冷水入锅，舀去浮沫。
我这是简易做法。家里除了姜啥都木有哈～锅里烧油加姜片，待油热，讲虑水的牛肉倒入翻炒，加生抽～
待牛肉翻炒变色加入切好的胡萝卜和番茄。我差不多是倒了半瓶红酒～然后加盐，盖盖子大火焖半个小时左右。
然后出锅摆盘～就是这么简单。