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梅菜干烧肉(11/12)
梅菜干提早泡好。
五花肉切块，冷锅放油、姜、五花肉煸炒，待五花肉出油，中火
加入米酒去腥
加入梅菜干
加生抽、糖调味
加入老抽上色
洗干净梅菜干，再浸，泡发，泡岁梅菜干的水不要倒掉倒入电压力煲里，底下的水不要，以防砂子，水烧开。
将梅菜和五花肉倒入电压力煲里盖锅盖煮20分钟
再调个收汁程序
肉巳经很软糯了，加盐调味
装盘即可
很下饭。