番茄去皮切碎。
（提供一个我常用的番茄去皮方法：番茄划十字，用叉子叉住底部放在煤气火上直接加热几秒就能很快剥去番茄皮了。）
锅里放入少许油，放入蒜片煎香，继续倒入洋葱碎翻炒出香味。倒入番茄碎炒匀。加入红酒开中火煮10分钟左右，至收汁至浓稠。
加入少许黑胡椒碎和盐调味。放入料理机打碎。OK！基础意式番茄酱就做好啦！可以用来做披萨，做意面，做茄汁饭等等……
先取大约150G米饭，用保鲜袋（保鲜膜）捏成圆形作为小兔的头。
取2份约20G米饭，用保鲜袋捏成小兔的耳朵。
取2份约10G米饭，用保鲜袋捏成小兔的前爪。
用海苔剪出小兔的眼睛，鼻子，嘴巴。
两片火腿肠薄片剪出小兔的脸蛋红晕，如果火腿肠直径很小就可以不用剪了。
小番茄切薄片待用。
芝士片用刻花器刻出心和星形状。
火腿片也刻成五角星形。
另外取一些煮好的青豆。
盘中先放入适量做好的肉酱。
依次放好小兔饭团。
用各种准备好的食材装饰一下即可。
