芸豆打卤面(2/7)
芸豆可以切丝,也可以切块,食材准备好
食用油烧热放葱花姜末
五花肉炒变色,倒入酱油少许
倒入芸豆翻炒,土豆丁是我做炝土豆丝剩的,本着不浪费的原则也一起放进去,这个时候可以放海米
豆角变色就可以加水,刚没过芸豆就可以添加调味料,出锅前把鸡蛋打散,沿着锅边倒进去,就可以关火盛出来
面条是我自己压的,话说手动压面机太累啦
煮面或者煮饺子,水一定要宽,不要忘记三开政策哦,煮好后面条过两遍凉水,就可以装碗啦,浇上卤,用大连话说,嘎耳头都不知道