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紫薯桃山皮月饼(4/17)
紫薯蒸熟,加入适量牛奶捣碎,25g一个团成圆球。牛奶桃山皮25g一个团成圆球。 皮25g馅25g
取一个牛奶桃山皮,按扁。
放入紫薯馅。
揉圆。
做了四个。
学厨模具取少量红酒桃山皮,放入花片中。
放入团好的牛奶桃山皮。
向下轻轻按压,脱模。
成品
制作三色桃山皮,取绿茶,牛奶,黄金桃山皮,三者共25g。团成圆球。
按扁后,加入紫薯馅。
三色桃山皮成品
成品
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