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番茄草菇烩肥牛(2/6)
西红柿洗净,切成厚块,草菇洗净滤干水分。
取塔吉锅,草菇铺在最底层,西红柿铺第二层。
中间放上肥牛卷。(如果稍微勤快点,可以在关火之后再放肥牛,肉质会更加嫩)
料酒、盐和生抽调匀,均匀的淋到牛肉上。
放到炉子上大火烧开,转小火煮10分钟,关火焖5分钟,最后撒点黑胡椒到牛肉上调味就可以了。
草菇肥美多汁,肥牛撒了黑胡椒,再蘸点番茄汁,吃起来颇为过瘾! 番茄捞到碗里,捣捣碎拌饭,香!