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番茄草菇烩肥牛(2/6)
西红柿洗净，切成厚块，草菇洗净滤干水分。
取塔吉锅，草菇铺在最底层，西红柿铺第二层。
中间放上肥牛卷。（如果稍微勤快点，可以在关火之后再放肥牛，肉质会更加嫩）
料酒、盐和生抽调匀，均匀的淋到牛肉上。
放到炉子上大火烧开，转小火煮10分钟，关火焖5分钟，最后撒点黑胡椒到牛肉上调味就可以了。
草菇肥美多汁，肥牛撒了黑胡椒，再蘸点番茄汁，吃起来颇为过瘾！ 番茄捞到碗里，捣捣碎拌饭，香！