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紫薯丸子(4/5)
紫薯去皮蒸熟捣碎成泥备用
在紫薯泥中加入少量白糖，这个可以增加甜度，更重要的是可以让丸子更加酥软想要更甜可以再加些蜂蜜
将面粉、泡打粉加入紫薯泥揉均匀，揉成光滑的面团，醒10分钟左右
将面分成若干个小面团，揉成小丸子，沾上白芝麻，揉光滑备用
锅里放食用油，要稍微多倒点，不过这个丸子不吸油