安装App
东坡肉(3/10)
准备食材
五花焯水
切块
各种香料铺底
肉皮朝下，倒酒，生抽，老抽。
加水，大火烧开，小火慢炖。40分钟到一个钟头的样子。
炖好以后，像这样放在盘子里，然后肉丝上浇一点酒。
叉子在肥肉上扎几下，蒸的时候油脂就流出来了。蒸半个钟头。
半个小时后，把之前炖肉的肉汁浇上去。撒小葱。
完活，好吃的不得了。