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蜂蜜银耳燕窝羹(
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燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。
银耳用清水浸泡1小时,洗干净,顺燕窝的纹理把燕条撕成细条
把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内,放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节
加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可
稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用