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紫薯板栗糯米滋(17/19)
板栗加水加糖。
紫薯切片，放入盘中。
下层是板栗，上面架了蒸锅蒸紫薯。大火煮开后转小火，煮15-20分钟。
紫薯裂开或者直接插根筷子，顺利插入就行了。
板栗会有煮散的情况。。所以要多准备几个啊。
糯米粉加玉米淀粉加糖。称重好，少量多次加入清水，成粘稠液体就好了。不能太稀。
再加入一点儿油，搅拌均匀。
模具刷油，盖盖儿或者蒙保鲜膜，蒸熟。
等的过程里处理内馅，紫薯装袋儿，擀面杖擀泥，我是用拳头打的，顺便解压。
取30克紫薯泥，在手上摊扁。
放入板栗。
团成团！用紫薯把板栗包住。全部处理好。
蒸熟了的面，用筷子用力搅拌，最后成均匀有光泽的面团。可以拉薄才可以噢，不行就再搅拌。
我直接用椰蓉做手粉防粘，取一块面团，在掌心压平。
放入包好板栗的紫薯馅。
团成团！！抱住紫薯馅！
放入椰蓉里滚一滚，均匀沾上椰蓉就好啦！
很好吃的喔！
来一块嘛！！