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鲜掉你的眉毛—清蒸鲈鱼(3/12)
材料：鲈鱼1根，葱几根，香菜几根，姜几片，蒸鱼豉油60ml
将鱼洗净，切斜刀，鱼肚里塞入葱段和姜片；
塞入葱和姜；
淋上一点点料酒，撒上一小撮细盐；
撒上一层细盐，不要撒太多，因为蒸好后还要淋蒸鱼豉油的；
送入蒸锅，水要提前烧开哦，大火蒸8分钟，具体时间看鱼的大小和锅的密封性能的，你可以拿筷子插入来检查是否熟了。筷子可以轻松插入的就是熟了；
蒸～
蒸好后淋上蒸鱼豉油；
撒上葱末；还可以按自己喜好加点香菜、蒜泥、辣椒末之类的；
淋上8成热的热油；
可以开吃啦！我还放了点辣椒和香菜上去装饰。
鲜嫩美味！赶紧趁热吃哈！明星款蒸鱼豉油很不错！赞一个！