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鸡蛋网饼 宝宝辅食食谱(10/11)
参考月龄：12个月以上（食材不过敏） 食材准备: 低筋面粉150g、鸡蛋2个、牛奶130g、盐2g 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级
鸡蛋打入碗中，加入盐。
加入牛奶。
加入低筋面粉。
搅拌均匀。
装入裱花袋。 搅拌好的面糊，可以成柱状流动，装入裱花袋后，有少许痕迹后迅速消失，就是成功的面糊糊。
剪一个小口。 小一点的口子，挤出来的蛋糊比较好控制。可别剪大了，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。
平底不粘锅开小火，画小圈挤出面糊。 开中小火，我在不粘锅中没刷油，也没有粘锅，很成功！你怕粘锅，可以在锅中加入一滴油抹匀。 画圈圈挤出面糊，形成镂空图案，煎至表面凝固。不画圈圈也行，你喜欢画啥就画啥，全凭你心意。
面糊凝固翻面。
出锅趁热卷起。 把烙制好的饼倒到盘子上，卷起或折起就妥妥完成了。
可以搭配番茄酱食用，别说宝宝了，连我都爱上了。