伯爵奶盖茶(
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加热的牛奶倒在送的茶泡杯,杯子很小,为了茶味浓一点,我等这份牛奶冷了后倒在杯子里,然后再热下一份牛奶,总共差不多四五次,看自己的杯子大小和想喝的奶茶量
我的奶茶量
1.奶酪融化,加牛奶打至顺滑无颗粒。 2.淡奶油加适量糖打发到6成。 两者混合。 3.加盐,轻轻搅拌(可不加,这次我加了,发现自己不爱这味道) 4.继续打发淡奶油至7成。奶盖就完成了
奶盖加在奶茶上,想吃多少加多少。撒上法芙娜可可粉或者任何喜欢的粉粉。
完成。我做的奶盖是两倍的分量,太多了。
可可粉也撒多了。
配着前天做的抹茶慕斯。终于要把慕斯吃完了,终于可以做别的了