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葡萄果酱(18/19)
准备所需食材;
葡萄倒入清水,放入适量面粉净泡20分钟;
手拿着葡萄枝在水里来回摆动;
用清水冲刷几次就可以洗干净葡萄了(
葡萄去皮去籽;
清水倒入不粘锅,放入葡萄皮;
中火煮到葡萄皮颜色变浅;捞出,尽量挤干水分;
倒入葡萄肉;
加入冰糖;
柠檬取汁;
倒入柠檬汁
上锅煮到粘稠状态;
煮到可以舀出果酱,锅内不粘任何残渣物即可;
容器提前消毒;
装入果酱;立即密封,倒扣冷却,冰箱冷藏;
成品图
成品图
成品图
成品图;