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可丽露(香草精版)(
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准备材料,这是6-7个可丽露的材料,需要加量个数材料翻倍
牛奶倒入锅中,倒入黄油,再加入香草精
小火加热牛奶,搅拌黄油融化,加热就行,不煮沸,加盖闷下
盆中倒入鸡蛋和蛋黄,再加入糖粉
搅拌到糖粉全部融化
再筛入低筋面粉,搅拌均匀成面糊
再倒入温热的牛奶香草液,分3次加入,每次搅拌均匀
再加入朗姆酒,搅拌均匀,过滤一遍
盖上保鲜膜,冷藏24-48小时
模具上涂上一层黄油
取出液体搅拌一下,再过滤一遍,倒入模具八分满。 烤箱200预热 上下火 中层 30分钟,再转中下层40分钟