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自制手擀面(5/7)
面粉加入少量盐，加入水和成面团，水量也可以自己看着加，反正越硬越好，揉成面团后醒半小时
面团醒好后继续揉十分钟左右，更筋道哈，揉好后面团按扁，擀面杖上场了
像这样把面团包着擀面杖擀面，擀几圈摊开换一边擀，注意，擀面的时候撒在面上面的是淀粉，不是面粉哈，淀粉可以让面条不粘
擀成圆形，薄厚自己决定哈，喜欢吃厚点的就擀厚点，喜欢薄点的就薄点
擀好后折起来，像我们以前小时候折纸扇子那样
切成面条大小
用手抖散，好啦，成功啦