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卷心菜素馅包子(2/6)
和面后盖保鲜膜醒发，然后活馅，卷心菜半棵切碎焯水、胡萝卜少量插丝也煮一下、木耳和粉条提前泡发、粉条泡好煮一下。
切葱姜末。放油、盐、十三香、海鲜酱油拌匀。（馅活好基本上是1kg，我擀的皮薄，所以面和馅比例1:2，如果正常的那种发面包子，大概1:1就差不多。）
包好，上屉醒发20分钟，大火蒸15分钟，我包的小，皮薄。
蒸好le
好吃
如图