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肉末茄丁拌面(
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葱姜蒜辣椒切末,猪肉切小丁 (放入料酒,生抽,老抽,淀粉抓匀腌制片刻) 茄子去皮切小丁
锅里放油,油热后放入姜,辣椒,蒜爆香
放入猪肉末
肉末炒变色后 加入茄丁
加入青椒,香葱 炒软后加盐,加鸡精,蚝油 再加适量水淀粉
美味的拌面做好了