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我家晚餐(1/7)
把面粉和水拌匀成面絮，和成光滑面团。
面团上抹层油，盖上一层保鲜膜，饧发IO分钟。
面案上撒层干面粉，放上饧好的面团。
赶成簿圆饼，刷一层色拉油，象折扇子一样折成长条。
手握面剂两头，向反方向抻至两臂长，把两头向中间卷成两卷，把1卷叠在另一卷上。饧5分钟，赶成圆形簿饼。
把锅烧热，锅内刷一层油，放入面饼坏，小火先把一面烙熟，再把另一面烙熟，变成金黄，出锅。用两手在饼的两侧面向中间挤压，形成一层层饼花，切成八块，装盘，食用。
晚饭做好，开始吃饭罗。