烧茄子(
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茄子切成滚刀块
像这个样子
拌入生粉，搅拌均匀
油锅烧热，下入拌好的茄子
炸至表面金黄
捞出茄子，颜色很漂亮的哦
锅内留底油，放入蒜，豆瓣酱，大料爆香
放入西红柿翻炒，撒点白糖口感更好
待西红柿炒软烂后放青椒翻炒，再到点陈醋，喜欢酸的可以多放陈醋
放入炸好的茄子，撒上盐，鸡精等调料即可出锅，原谅我急着炒菜，拍的很模
成品
成品
