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【干豆角炖排骨】(4/5)
把干豇豆泡水一晚上后反复冲洗干净，
切段备用。
排骨洗净汆烫备用。锅里热上两大勺油，加入姜片、蒜瓣和八角/大料炒炒，加入排骨翻炒至排骨边上变得有点焦黄。
加入糖翻炒至糖溶解后加入干豇豆翻炒两分钟，加入两大杯水没过材料。 加入料酒、酱油、老抽调味。炖煮30分钟左右或至排骨酥软，收汁后加一点胡椒粉即可上座。
一碗白饭都不够哦！