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自制豆沙馅(11/13)
红豆洗净，将红豆提前一夜用凉水浸泡一夜，现在天要热的话可以放进冰箱冷藏。
把泡好的红豆放进电饭煲里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。
开启煮粥模式
煮熟后几乎水就煮的没了。
倒入料理机，加一点水，
这是打好的状态，非常细腻
锅里放1勺油后倒入豆沙
一直开最小火不停地翻炒，白糖三次加入豆沙里翻炒
翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。搅拌的时候会感到阻力大了
一定要不停翻炒哦
慢慢的会变的很稠
这个是炒好的状态
成品图，可以搓好弄馅，也可以凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏