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腌黄瓜(3/5)
黄瓜辣椒洗净晾干。
黄瓜切条，撒盐，腌24小时。
腌好的黄瓜将黄瓜里面腌出的水倒掉。
然后把红辣椒切断，生姜大蒜切片，和黄瓜一起拌匀。将煮好的酱油水倒进去装在密封罐中就可以了，煮酱油水时要加冰糖，香叶，八角，花椒，红烧老抽，香醋。
装罐完成。