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卤肉饭(9/12)
干香菇提前泡发，五花肉切一厘米见方的小条，胡萝卜切块，姜切片，洋葱切丁
锅里不放油，直接下五花肉，小火炒炒炒，炒至出油
加入洋葱和生姜，继续炒炒炒
炒到油越来越多，洋葱变软，快要化掉
加入香菇继续炒，炒出香菇的香味
炒到洋葱几乎消失不见
加入冰糖，继续炒至冰糖完全溶化
加入生抽，老抽，盐，料酒，调味
加水煮开
放入胡萝卜，煮开尝尝味道，根据自己的口味进行调整
丢进电饭煲，启动煮粥模式，一个半小时后，就完成啦！
配上白米饭，简直停不下来！