1、肥牛卷煮前要用酒和一点盐腌一下，然后焯水备用！

2、番茄切大块

3、金针菇洗净后焯水备用！

3、鸡毛菜洗净备用！（所有绿色蔬菜均可替换） 4、锅里放一点底油，放入姜片炝锅，然后放入大块番茄，炒软后放入半包海底捞番茄火锅底料，加入开水，大火烧开，放点鱼露，糖，鸡精调味，依次放入鸡毛菜、焯好水的金针菇、焯好水的肥牛卷！