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溜腰花(
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青椒切块、蒜切厚片、胡萝卜切片,猪腰子去掉骚筋切片,然后切花刀,不切花刀也可以
锅内放水,水开倒入切好的腰花搅拌,去掉腰花的血水既可捞出备用
锅内放油,油热倒入蒜片,胡萝卜片翻炒
姜蒜片炒成金黄色
加入青椒翻炒几下
再放入焯过水的腰花
加酱油、盐、料酒、翻炒
炒约30秒以后加入水淀粉勾芡出锅