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鳕鱼冬瓜汤(5/9)
鳕鱼化透。
鳕鱼去皮切片备用。
姜丝和蒜末切好备用。
冬瓜切片备用。
冷锅放油，油温热后放入蒜末和姜丝，翻炒出香味。
放入切好的鳕鱼片翻炒，炒至鱼片变色。然后倒入300毫升水。
水沸腾后加入冬瓜，然后将锅盖盖上，大火嫩烧10分钟。
冬瓜透明后加入盐和糖，搅拌均匀出锅。
出锅后撒入少许香菜。（我没有香菜了( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )）