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凤梨酱~跟着我一起甜蜜蜜(7/7)
凤梨一个,黄冰糖丁
凤梨去皮,切丁
凤梨丁,和黄冰糖一起装入保鲜盒。
盖上盖子腌制3到4小时,让凤梨水份溢出,记得腌制的时候最好放到冰箱里。期间记得拿出来晃晃,让水份溢出的更快些,有水份炒的时候不容易糊
倒入不粘锅里开始大火,冒泡以后改小火炒,开始水份会越来越多,慢慢凤梨会越来越透明,水份会越来越少。
这是熬了20分钟的样子,水份已经没有了,基本就好了,关火,放入少许淀粉。
乘热装瓶倒扣,第二天就有甜甜的凤梨酱了哦!沾面包很好吃的。