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肉松夹心玛德琳蛋糕(1/19)
准备材料。
将黄油放在量杯里隔水进行融化。
黄油融化成液状后备用。
将鸡蛋，细砂糖倒入盆中。
用手动打蛋器搅打均匀。
然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉类。
用手动打蛋器搅打均匀。
加入提前融化的黄油液体。
然后搅拌均匀，放冰箱冷藏30-60分钟。
取适量肉松和沙拉酱放入碗中。
混合均匀后分成六份，捏成球形。
将冷藏好的蛋糕液装入裱花袋中。
先挤一部分蛋糕液到玛德琳模具中。
然后分别放入肉松球。
再分别挤上剩下的蛋糕液。
轻震模具后放入提前预热的烤箱口进行烘烤，温度为170度，时间为20分钟。
烤箱结束后取出。
成品图。
展示图。