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夏果椰奶燕窝(
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燕窝以200ml水泡发约两小时,再沥出杂质。
将燕窝取出沥干后,放入小炖盅,加入300ml水和冰糖20g,以电炖锅炖制,选择“燕盏”功能。
木瓜对切后,将一半木瓜用汤匙略挖成小深碗状,将挖出的木瓜肉切丁备用。
将炖好的燕窝拿出后,冰镇后摆入木瓜盅,倒进椰奶,放上果粒丁即可。