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粉丝合味(
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食村;菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜。
胡萝卜洗净、刨皮、切丝。
菠菜洗净,切二半。
鸡蛋打散摊成蛋皮。切丝待用。
粉丝泡发,水烧滚放入粉丝焯水,捞出沥干水份。
放入菠菜梗。
再放入菠菜叶焯水捞出沥干水份。
热锅热油,关火,倒入胡萝卜。
倒入粉丝。
倒入菠菜。
倒入蛋皮。
加调料盐、白糖、鸡精、麻油。(调料可根据自己喜欢添加)