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深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠(2/6)
将所需食材洗净备好。
三文鱼隔水蒸熟，备用。
将圆生菜切丝，花椰菜去根，红香肠对半切后再花刀切成4瓣，备用。
将蒸熟的三文鱼去骨去皮，然后热锅热油略微翻炒，加入料酒、糖、盐后翻炒至三文鱼焦黄酥脆。把三文鱼松盖在米饭上，浇上蛋黄酱，撒上海苔。
将花椰菜焯水，红香肠用热油煎成小章鱼状取出装盘，配上圆生菜。
一道美味的日式鱼松丼佐章鱼香肠就做好了。