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咸菜煲(1/9)
咸菜洗干净撕成一条条浸泡2个钟(自家腌制的咸菜比较咸，所以浸泡的时间长)
苦瓜洗干净切段
五花肉切块
锅里放些油烧热放入五花肉和猪骨头炒炒(肉炒过比较香好吃煲出来味道也比较浓香)
放入咸菜翻炒(咸菜滤干水分后才放入锅里炒)
倒入3碗水煮开
倒入高压锅
高压锅压3分钟(用高压锅压东西，方便又快)
浸泡过的咸菜还会有点盐味，所以不用放盐(家里的咸菜，妈妈腌制的太多了)。汤捞饭也很好吃哦