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家常红烧鸡块(11/11)
整鸡切块
清水漂洗后沥干水份
放入锅内干炒出香味，顺便把鸡油炒出来
炒成这个颜色就行了
醋加这么多，稍微炒一下
生抽
老抽
小火炒成这个颜色
加水，大火烧开转小火
盖锅盖烧的时候准备蒜瓣，糖这么多
水快烧干的时候加入蒜瓣和白糖大火收汁就可以装盘了