发芽糙米饭的做法_菜谱

洗米，洗时切勿搓，糙米都是有带芽的，轻轻洗去杂质即可。

农场的发芽糙米都有进行低温干制，发芽糙米可以不用提前泡水，放水比平时白米稍微多25%左右（一斤米700ml水），放山泉水煮更好（推荐九千万水）。根据个人喜好，可滴2滴有机山茶油，少许盐。

干制发芽糙米，可直接用普通电饭锅煲，或是专用的发芽糙米锅（如图锅）、带压力的锅更完美了。

发芽糙米富含膳食纤维和大量的营养物质，煮发芽糙米饭一定要煮到40分钟以上，种子的各种香味才能出来噢，口感也更好。