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菠萝古老肉(5/11)
菠萝半个切块放入盐水中浸泡
里脊肉切丁或块，加入一个鸡蛋，料酒，盐，胡椒粉，静至30分钟
裹上面粉，我怕麻烦就直接加入面粉混和
先炸一遍定型变色
再炸一遍呈金黄色
番茄酱加糖，醋，生抽，淀粉，清水调成汁
青红椒切块
锅里留底油，放入青红椒菠萝炒至断生
加入番茄汁，肉块炒匀，可以再根据口味适当加盐
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