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热煎堆(8/11)
糯米粉，沾米粉，白砂糖混均后倒入盆里，慢慢加水搅拌
继续搅拌好，揉成无颗粒状
加盖，放入冰箱冷藏一个钟
花生，芝麻放高压锅5分钟焖香
花生装保鲜袋里，擀面杖碾碎，加入芝麻，白砂糖混合备用
取出面团，按自己喜欢的大小，掰成小面团
压扁
装入花生芝麻白糖馅
包好，搓圆。一定要注意备些干粉，小力搓，大力会碎开
热油下锅，勤翻滚，浮起炸着色后捞出，冷却后，行第二遍炸脆
网筛沥油，装盘，放凉后食用。 我喜欢放冷藏一晚再吃，不热气不会上火，而且味道更佳。