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奶香绿豆糕(10/10)
泡了一晚的脱皮绿豆，蒸绿豆约半小时
压成泥，喜欢细腻口感的可以用料理机打一下，我比较懒
加热黄油融化
加入豆泥 糖 小火慢炒
快好的时候加淡奶油和一点点梅子酒去腻，翻炒到手抽筋的时候差不多就好了
到一小坨捏一下不粘手，可以随意蹂躏的地步
切不切都行，直接塞模具里也可以
用模具感受几次，想要多高多厚的看心情
压好了～很棒
加了淡奶油的奶香味儿十足（其实加淡奶油纯粹是为了消耗一大盒淡奶油，但是竟然还挺好吃），本来想加蜂蜜的.但是懒，所以没加。