香菇豆腐(
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准备好原材料；
豆腐放入加了盐的开水中焯烫一下；
热锅凉油， 放入香菇进去翻炒；
再放入豆腐块进去翻炒；
加入适量的生抽和蚝油、水进去翻炒；
加入适量的盐调味；
大火收汁后再加入水淀粉进去勾芡即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。
